Papryka czerwona, żółta, zielona – która jest najzdrowsza?
Papryka czerwona, żółta, zielona – wartości odżywcze, kalorie (kcal) – sprawdź!
Powszechnie krąży opinia, że kolor papryki ma duże znaczenie w odniesieniu do wartości odżywczych. Faktycznie można by przypuszczać, że zielona odmiana będzie najbogatsza w kwas foliowy, a żółta w prowitaminę A. Czy tak jest w istocie? Która papryka jest najbogatsza w witaminy i wartości odżywcze?
W której papryce jest najwięcej witaminy C?
Każdy rodzaj papryki jest bogaty w witaminę C. Jednak najwięcej jej znajdziemy w papryce czerwonej oraz zielonej, w żółtej odmianie jest jej najmniej (nie oznacza to jednak, że jest jej złym źródłem).
Bogactwo prowitaminy A
Prowitamina A, a więc roślinny odpowiednik witaminy A, o charakterystycznym pomarańczowym zabarwieniu. W tabelach wartości odżywczych czytamy, że najwięcej mają go czerwone odmiany papryki, a najmniej – pomarańczowe. Witamina A i beta-karoten są szczególnie ważne dla oczu. Niedobory objawiają się kurzą ślepotą, a więc znacznym pogorszeniu widzenia o zmierzchu.
Źródło witaminy E
Witamina E występuje w podobnych ilościach we wszystkich trzech odmianach papryki. Jednak nieznacznie więcej jest jej w …. papryce czerwonej. Witamina E to niezwykle ważna witamina ochronna. Ma działanie antynowotworowe pod warunkiem, że przyjmuje się regularnie ją ze źródeł roślinnych. Witamina E przeciwdziała procesom starzenia się organizmu, a także wpływa dobrze na libido i płodność.
P jak papryka, P jak potas
Potas jest składnikiem mineralnych warzywnym – ciągle go tu pełno. To, dlaczego mamy go zbyt mało w przeciętnej polskiej diecie? Bo jemy zbyt mało warzyw. Papryka czerwona jest jego bardzo dobrym źródłem.
Papryka kcal, czyli ile kalorii ma papryka? Czerwona, żółta, zielona
Papryka czerwona jest najbogatsza w energię. W jednej średniej czerwonej papryce znajdziemy 55 kcal, a w zielonej – 45 kcal. Różnica 10 kcal nie jest jednak znacząca, a dobrodziejstwa czerwonej odmiany są niepomierne.
Chcesz zadbać o siebie i dowiedzieć się więcej na temat właściwości zdrowotnych różnych warzyw?
Nic prostszego! Wystarczy, że dołączysz do Programu Królów, który ma w swoich założeniach walory edukacyjne.
- Dostarcza wiedzy i umiejętności komponowania właściwego dla siebie jadłospisu.
- Uczy tego, co sprzyja dobremu zdrowiu i jeszcze lepszemu samopoczuciu.
- Pomaga zmienić nawyki żywieniowe na te zdrowe i sprawić, aby zostały z Tobą na dłużej.
Zainteresowany? Wypełnij ten formularz i ciesz się dobrym zdrowiem!
Zapraszamy Cię do polubienia naszej strony na Facebooku, gdzie zamieszczamy mnóstwo ciekawych informacji na temat zdrowego odżywiania i skutecznego odchudzania.
