Sezon na przepyszne owoce, koktajle, smoothie i sałatki owocowe został już dawno rozpoczęty. Czy używasz może do tych wyrobów ananasa? Nie? Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się, jak ogromną moc kryje w sobie ten owoc.

Ananas charakteryzujący się ogromną zawartością witamin, minerałów, kwasów owocowych, od bardzo wielu lat cieszy się popularnością nie tylko w lecznictwie naturalnym, ale również w medycynie. Głównie to za sprawą bromeliny – czyli enzymu, który wykazuje m.in. właściwości przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i odchudzające. To właśnie dzięki nim ananas zawdzięcza swój specyficzny smak. Jak przekonują również niektórzy naukowcy, bromelaina wykazuje właściwości podobne do przeciwbólowych, niesteroidowych leków przeciwzapalnych. Enzym ten rozkłada białka na aminokwasy i jest ekstrahowany z owoców lub łodyg ananasów.

  • Ananas na stawy – związku z tym, że bromelaina wykazuje właściwości przeciwbólowe, doskonale sprawdza się w przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów. Stosuje się ją także przy napadzie dny moczanowej, gdyż łagodzi ból i dodatkowo ułatwia usuwanie z organizmu nadmiaru kwasu moczowego, który jest przyczyną tego schorzenia.
  • Ananas może zapobiegać osteoporozie – jest źródłem manganu, żelaza i miedzi – pierwiastków, które odpowiadają za kondycję kości. Mangan ułatwia przyswajanie wapnia przez organizm oraz jego wchłanianie się w tkankę kostną. Z kolei żelazo zapobiega łamliwości kości, a miedź odgrywa ważną rolę w tworzeniu kolagenu – białka wchodzącego w ich skład. Dlatego ananas, chroniąc kości, pomaga również zapobiegać osteoporozie.
  • Ananas na trudno gojące się rany– bromelaina wspomaga gojenie się ran, także tych oparzeniowych i pooperacyjnych, i działa na nie odkażająco. W niektórych krajach, np. w Japonii i na Tajwanie, bromelaina jest stosowana także w przypadku ukąszenia owadów i ugryzienia przez zwierzęta.
  • Ananas wspomaga pracę układu pokarmowego– bromelaina, poprzez rozkładanie białek do polipeptydów i szybsze ich trawienie, usprawnia i przyśpiesza proces trawienia. Dlatego jest stosowana przy niestrawności i słabym wydzielaniu soków żołądkowych. Może również zapobiegać zaparciom i wzdęciom. Warunkiem takiego działania bromelainy jest spożywanie ananasa na surowo.
  • Ananas na infekcje układu oddechowego– bromelaina łagodzi liczne infekcje układu oddechowego. Na przykład płukanie gardła świeżym sokiem z ananasa łagodzi kaszel. Ze wstępnych badań naukowców wynika, że bromelaina zmniejsza także gęstość śluzu, dzięki czemu w przyszłości może okazać się skutecznym lekiem na astmę oraz przewlekłe zapalenie oskrzeli.
  • Ananas obniża ciśnienie krwi i zapobiega powstawaniu zakrzepów– udowodniono, że bromelaina działa przeciwzakrzepowo – zapobiega sklejaniu się płytek krwi i rozpuszcza już powstałe zakrzepy, przez co zapobiega chorobie wieńcowej czy zakrzepowemu zapaleniu żył.
  • Ananas wspomaga układ odpornościowy– 100 g ananasa zawiera 48 mg witaminy C, dzięki czemu zaspokaja 80% dziennego zapotrzebowania na kwas askorbinowy. Witamina C nie tylko wspomaga układ odpornościowy. Jest także podstawowym antyoksydantem organizmu, który broni komórki ciała przed wolnymi rodnikami, dodatkowo chroni pęcherz przed bakteriami powodującymi infekcje tego narządu.
  • Ananas na masę mięśniową– bromelaina zwiększa przyswajalność białek, które są materiałem budulcowym mięśni, i umożliwia ich pełniejsze trawienie, przez co pośrednio przyczynia się do zwiększenia masy mięśniowej.
  • Ananas na odchudzanie– swoje właściwości odchudzające zawdzięcza przede wszystkim bromelainie, która przyśpiesza przemianę materii. Bromelina ma także właściwości oczyszczające – poprawia mikrokrążenie i wspomaga usuwanie nadmiaru płynów z organizmu. Ananas jest także źródłem pektyn – błonnika pokarmowego, który pęcznieje i wypełnia żołądek, dając uczucie sytości na dłuższy czas. Błonnik ten również wspomaga proces detoksykacji organizmu. Co ważne, takie właściwości posiada tylko świeży i dojrzały ananas (niedojrzałe niepotrzebnie zakwaszają organizm). Ten z puszki, skąpany w cukrowej zalewie, jest bombą kaloryczną, pozbawioną witamin i składników mineralnych.
  • Ananas a aparat ruchu – w wielu eksperymentach sprawdzono również, jaki wpływ posiada bromelaina na aparat ruchu. W serii 29 badań, w których używano dawki 60-160 mg dziennie w czasie od 3 do 12 tygodni, wykazano korzystny wpływ na stan stawów w aparacie ruchu. Przy czym w przypadku stanów zwyrodnieniowych stawów, efektywna dawka terapeutyczna wynosiła 540-1890 mg na dobę. W przypadku bólów stawowych, jak ból stawu kolanowego, wystarczyła dawka rzędu 200-400 mg dziennie przez 4 tygodnie dla osiągnięcia redukcji objawów bólowych [6].

Stężenie enzymu bromelainy w owocu ananasa:

W zależności do pochodzenia owocu ananasa, zawartość bromelainy w miąższu wynosi 10-20mg na 100g.

Należy pamiętać, aby spożywać ananasy świeże, dojrzałe ze sklepu. Te z puszki prócz dużej ilości cukru, nie posiadają tak znaczących wartości odżywczych.

Ananasowe NA ZDROWIE!